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El Niño :
comment il naît, ce qu'il change dans le monde, et ce que l'on ignore encore

Né d'un affaiblissement des alizés dans le Pacifique, le phénomène déplace pluies et sécheresses bien au-delà. Ses effets varient d'un épisode à l'autre, et son lien avec les prix alimentaires reste discuté.