décret 1993

Shrinkflation :
votre baguette a rétréci, mais pas le prix

Jusqu'aux années 1970, la baguette française pesait 300 g. Elle est descendue à 250 g, puis à 240 g de moyenne en boulangerie selon UFC-Que Choisir. De plus en plus d'enseignes proposent des 200-230 g au même prix. Au kilo, vous payez 15 % de plus.