alimentation France

Cadmium :
pourquoi 47 % des adultes français dépassent les seuils

Le 25 mars 2026, l'Anses a publié une expertise collective recommandant un plafond de 20 mg/kg de cadmium dans les engrais phosphatés. La France maintient 90 mg/kg, là où l'Europe plafonne à 60. Reconstitution de la chaîne décisionnelle.