Une dose « radicalement anormale » de la toxine céréulide a été retrouvée dans un lait infantile consommé par un nourrisson décédé en décembre à Angers, ont annoncé vendredi les avocats de la famille. Le lien avec le décès n'est pas encore établi, mais cette révélation relance le scandale des laits contaminés qui secoue l'industrie agroalimentaire depuis trois mois.
Un bébé de 27 jours mort après avoir bu du lait Guigoz
Selon les avocats Sophie Lodeho et Pascal Rouiller, le nourrisson avait consommé ce lait infantile Guigoz « dans les heures précédant son décès brutal », le 23 décembre. La petite fille n'avait que 27 jours. La boîte de lait « appartenait aux lots rappelés » par Nestlé.
« Si un taux radicalement anormal de toxine céréulide dans le lot expertisé a ainsi été relevé, reste à établir que cette situation explique médicalement le mécanisme de mort », précisent les avocats. Le procureur d'Angers, Eric Bouillard, n'a pas souhaité commenter, indiquant que « l'enquête est toujours en cours, des analyses sont toujours en cours ».
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Un scandale qui s'étend depuis décembre
L'affaire des laits infantiles dure depuis la mi-décembre. Après un premier rappel par Nestlé de dizaines de lots dans une soixantaine de pays à cause de la présence potentielle de céréulide, une cascade de rappels similaires a touché Danone, Lactalis et d'autres industriels à travers le monde.
En France, trois décès ont été signalés parmi des bébés ayant consommé des laits visés par les rappels, ainsi qu'une dizaine d'hospitalisations. Aucun lien de cause à effet n'avait été formellement identifié jusqu'ici, mais le céréulide a été repéré dans des échantillons prélevés chez un bébé hospitalisé fin février.
L'enquête
Cinq enquêtes ont été ouvertes le 30 janvier par le pôle santé publique du parquet de Paris, pour mise en danger de la vie d'autrui.
L'UE renforce les contrôles
L'Union européenne a annoncé fin février un renforcement des contrôles aux frontières sur les importations en provenance de Chine de la substance incriminée : de l'huile riche en acide arachidonique. Sept pays européens, dont la France, la Belgique et le Royaume-Uni, ont signalé des cas de bébés présentant des symptômes gastro-intestinaux après avoir consommé du lait en poudre.
→ La toxine céréulide détectée chez un bébé décédé · Nouveaux rappels de laits infantiles · Foodwatch et huit familles portent plainte
